Рецепты

Яичные маффины с бататом


 ⏰ Подготовка 15 минут
 Приготовление 50 минут
 Всего 65 минут
 
🛒 Ингредиенты (на 6 порций)
1 средний клубень батата
2 яйца
1/2 чайной ложки оливкового масла
2 яичных белка
30 грамм ветчины из индейки
1/2 нарезанного красного болгарского перца
1/4 нарезанного репчатого лука
соль, перец, чеснок по вкусу

👩🏻‍🍳 Приготовление
Разогрейте духовку до 175 градусов
Натрите батат на терке, добавьте оливковое масло и приправы.
Выложите смесь в 6 форм для маффинов и выпекайте 30 минут
Смешайте яйца, нарезанную ветчину из индейки, перец, лук и приправы.
Вылейте яичную смесь в запеченный батат и запекайте еще 15-20 минут, пока яйца не будут готовы⏲

ЗАВТРАК ПЕРЕКУС УЖИН